Tips Dapur: Resep Wortel Krispy, Camilan untuk Anak yang Susah Makan Sayur

Memang sulit rasanya untuk Bunda di rumah membiasakan anak-anak memakan makanan sehat seperti sayuran. Kesan pahit dan tidak menarik mungkin yang terlintas di pikiran anak-anak saat disajikan sayuran. Apa lagi, kandungan di dalam sayuran salah satunya wortel sangat di butuhkan bagi perkembangan anak. Berikut resep mudah mengolah wortel menjadi sajian lezat yang cocok untuk si kecil!

Bahan dasar:

• 2 buah wortel yang telah di potong-potong sesuai selera
• Minyak goreng secukupnya

Bahan adonan kering:

• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• Kaldu bubuk jamur secukupnya

Bahan adonan  basah:

• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• Kaldu jamur bubuk secukupnya
• Oregano secukupnya
• Sedikit lada bubuk
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara memasak:

1. Kukus wortel yang sudah dipotong, angkat, sisihkan.
2. Campurkan adonan kering, sisihkan.
3. Campurkan adonan basah, sisihkan.
4. Masukkan wortel ke adonan kering lalu ke adonan basah, masukkan lagi ke adonan kering sambil ditepuk-tepuk supaya wortel tidak menempel.
5. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.
6. Siap disajikan

• 27