Star Glam Cirebon :

Tips Dapur: Resep Sekoteng, Kudapan Yang Cocok Anda Nikmati di Musim Hujan

#

(FOTO: instagram/@bubueataway)

Anda harus mencoba minuman tradisional yang satu ini, nama minuman ini yaitu Sekoteng, merupakan minuman yang terbuat dari air jahe dengan beberapa isian.

Minuman ini terasa nikmat karena bisa menghangatkan badan, apalagi saat memasuki musim hujan dengan sekoteng badan pun terasa nikmat.

Sekoteng biasanya berisi kacang hijau, kacang tanah goreng, biji delima, dan kolang-kaling, terkadang dapat diberi roti tawar.

Agar anda bisa menikmati Sekoteng, selain membeli di luar anda juga bisa membuatnya langsung di rumah. Untuk proses pembuatannya anda bisa menggunakan resep berikut ini.

Bahan-bahan:

-          150 gram biji delima merah, siap pakai

-          100 gram kacang tanah goreng tanpa kulit

-          100 gram kacang hijau rebus dan buang airnya

-          150 gram gula pasir

-          100 gram kolang-kaling rebus iris tipis

-          100 gram jahe (buang pinggirnya, kupas, dan memarkan)

-          1 liter air

Proses Pembuatan:

1.       Masak air, masukkan gula pasir dan pasak hingga mendidih, termasuk terasa aromanya.

2.       Untuk cara menyajikannya, siapkan gelas atau mangkuk dengan susunan lapisan dasar biji delima, lapisan kedua kacang hijau, lapisan ketiga kolang-kaling.

3.       Kemudian tambahkan lapisan keempat irisan roti tawar, dan lapisan kelima kacang goreng taburan.

4.       Hidangkan dengan dituangi air rebusan jahe panas.

Sekoteng sudah bisa anda nikmati!

COMMENTS: (0)

Post You May Like