Star Glam Cirebon :

Tips Dapur: Resep Perkedel Jagung, Salah Satu Lauk Favorit Yang Harus Anda Coba

#

(FOTO: instagram/@latif_tj32)

Perkedel jagung menjadi makanan favorit banyak orang, apalagi disantap dengan nasi hangat. Perkedel jagung juga sangat cocok menjadi makanan camilan yang dipadukan dengan secangkir teh hangat.

Perkedel jagung atau bisa disebut juga bakwan jagung, dimana bahan dasarnya adalah jagung manis dan tepung.

Untuk proses pembuatan perkedel jagung sangat sederhana, jadi anda bisa langsung membuatnya di rumah. Waktu yang diperlukan pun tidak terlalu lama, jadi anda bisa sajikan sebelum jam makan siang tiba.

Untuk mengetahui cara pembuatannya ada bisa gunakan resep ini, tinggal siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti tata cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

-          3 biji jagung manis ukuran sedang, sisir lembut

-          250 gram tepung terigu serbaguna

-          3 bonggol daun bawang merah, iris tipis

-          Air secukupnya

-          Minyak goreng untuk menggoreng

Tambahan Bumbu:

-          9 butir bawang merah

-          9 siung bawang putih

-          7 buah cabai rawit merah

-          1 ruas jari kencur

-          5 lembar daun jeruk

-          Garam secukupnya

Proses Pembuatan:

1.       Cara menyisir jagung manis, gunakan pisau tajam dari ujung ke arah bonggol.

2.       Setelah disisir Campur jagung manis dengan tepung.

3.       Tambahkan bumbu halus, garam, dan air secukupnya. Adonan jangan terlalu cair maupun kental.

4.       Untuk bumbu halus, anda juga bisa mengganti kencur dengan kunyit, jika menggunakan kunyit, tidak usah menggunakan daun jeruk.

5.       Panaskan minyak degan api sedang. Ambil adonan menggunakan sendok sayur, tuangkan ke dalam minyak secara perlahan.

6.       Goreng sampai warnanya keemasan. Angkat dan tiriskan perkedel jagung, jika sudah sajikan pada piring, selamat menikmati!

COMMENTS: (0)

Post You May Like